近日，《长三角地区食品和食用农产品信息追溯》正式发布，并将于今年9月1日在长三角地区同步实施。

据介绍，为深入推进长三角食品安全监管一体化，作为全国首个区域性食品安全信息追溯地方标准，由上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监管局共同制定，对提升长三角区域食品安全共治水平具有重要意义。

其中规定了长三角地区食品和食用农产品信息追溯系统建设的原则和目标、体系架构和基本要求；长三角地区食品和食用农产品信息追溯的数据元和数据元目录等内容，包括了食品和食用农产品追溯码信息，食品和食用农产品经营者信息（如生产企业、产品名称、规格、商品条码等），食品和食用农产品生产信息（如数量、单位、销货日期、采购者信息等），食品和食用农产品抽检信息（如名称、样品规格、样品批号、生产日期、报告日期等）；长三角地区食品和食用农产品追溯的数据共享方式、数据接口技术要求、数据结构和接口安全要求等内容，要求数据结构化，确保数据的完整性和一致性以及高效的数据共享和有效利用，提升政府治理效能。

该地方标注的发布，旨在打通“数据孤岛”，形成跨省市食品安全信息追湖闭环；突破技术壁垒，提供社会公众查询服务；构建应急处置快速通道，支撑问题食品和食用农产品召回等。